Platos de cuchara

Nuevo proyecto: Brétema, Agua de Mar da Costa da Morte

Nuevo proyecto: Brétema, Agua de Mar da Costa da Morte

Hola a tod@s! En los últimos meses hemos tenido mucho trabajo e infinidad de nuevos proyectos que os iremos contando poco a poco, pero uno del que particularmente nos sentimos felices y orgullosos es la alianza con la empresa Coido de Sabadelle, siendo “BRETEMA” Auga de Mar da Costa da Morte, su producto estrella. Hemos […]

Marmitako de salmón

Hola a tod@s: Presentamos una nueva video-receta, en este caso ideal para los días tan fríos de invierno, una revisión o nueva versión de un clásico como es el marmitako de bonito, plato humilde   de marineros  y adaptado a la  temporalidad de este pescado. El usar en este plato el salmón, substituyendo el bonito […]

Crema de maíz con berberechos

Iniciando una nueva serie en este blog con la incorporación de vídeo recetas, las cuales  estoy recuperando de un espacio televisivo en el que durante el primer semestre de 2.009 realicé, elaborando platos rápidos, sencillos y muy atractivos. En el siguiente post  vemos   la elaboración de una crema o sopa cremosa de maíz con […]

Las Recetas de Luigi

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Disfruta de las recetas de cocina de El Oso con Botas. Además, encontraras consejos, fotos del paso a paso y muchos consejos que te ayudarán a prepararlas.

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