Hola a tod@s!
En los últimos meses hemos tenido mucho trabajo e infinidad de nuevos proyectos que os iremos contando poco a poco, pero uno del que particularmente nos sentimos felices y orgullosos es la alianza con la empresa Coido de Sabadelle, siendo «BRETEMA» Auga de Mar da Costa da Morte, su producto estrella.
Hemos probado el producto en infinidad de elaboraciones y aplicaciones , quedándonos gratamente sorprendidos de su fino y elegante sabor, así como la versatilidad en la elaboración de platos donde el pescado y el marisco son los protagonistas, prescindiendo de un fumet o caldo de pescado y usando solamente el Agua de Mar Brétema, con todas sus características y cualidades.
Con el objetivo de divulgar este trabajo hemos desarrollado una serie de vídeos didácticos de cocina aptos para todos los públicos y niveles, aquí os dejamos los enlaces para que podáis curiosearlos …
Esperamos que os gusten y les podáis sacar partido a este producto.
Saludos.
studyinfood.wordpress.com 