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Escalope relleno de pate con pimientos del piquillo y patatas chips

Hola  a tod@s!

Hoy toca recuperar otra video-receta del espacio televisivo´´ LA RECETA DE DAMIÁN´´, emitido en Localia Coruña durante el primer semestre de 2.009.

En la linea de los primeros post de esta sección, presento recetas sencillas, para todos los publicos, para que le podamos perder el miedo a la cocina y que se pueda aficionar todo el mundo.

Os dejo los ingredientes de la receta, ya que en  el final del vídeo no aparecen.

Ingredientes necesarios para cuatro personas

-600 grs de filetes de cerdo

-50 grs de paté de cerdo

-100 grs de pimientos del piquillo

-200 grs de patatas

-1 huevo

-40 grs de pan rallado

-40 grs de harina

-C.s. de sal fina y pimienta negra

-Aceite de oliva 0,4º para freir las patatas y los escalopes

-Sal Maldón .

Espero que os animeis a prepararlo y que os guste 😉

Hasta pronto.

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